エイを新鮮なうちに貪り喰う 肝刺身 16 08 15 まぐろぐ
昨日の晩ご飯。旦那さんと ふれあい市場(ja直営店)で見つけた "エイの肝"デカイです 400gは入ってるかも・・・「すげー!エイの肝やん!」「刺身用エイ(鱏、鱝、鰩、海鷂魚、英 Batoidea )は板鰓亜綱に属する軟骨魚類のうち、鰓裂が体の下面に開くものの総称。 鰓裂が側面に開くサメとは区別される。 約530種が知られている。世界中の海洋の暖海域から極域まで広く分布し、一部は淡水にも適応している。